Fyzioterapia.net

Vláknina

Vláknina je nestráviteľná časť potravy rastlinného pôvodu, ktorá napomáha pohybu potravy tráviacim traktom, vstrebáva vodu a viaže na seba niektoré látky z potravy, ako napríklad cholesterol. Vláknina sa skladá z neškrobových polysacharidov a ďaľších zložiek rastlín ako sú celulóza, lignín, vosky, chitiny, pektíny, beta-glukány a oligosacharidy.

Vláknina môže byť rozpustná (pektíny), ktorá ovplyvňuje hladinu cukru v krvi aj hladinu krvného cholesterolu. V tráviacom trakte zväčšuje svoj objem, spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a predlžuje pocit nasýtenia. Nachádza sa v ovocí a zelenine.

Alebo nerozpustná (celulóza, lignín), ktorá zlepšuje črevnú peristaltiku a urýchľuje prechod potravy tráviacou sústavou. Takýto druh vlákniny sa nachádza v müsli, celozrnnom pečive a cestovinách, v ryži natural.

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Meno *

Email *

Adresa webu

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

41 021 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Opíšte kontrolný kód *

Komentár

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>